2018-06-12 朝食時7時頃 食事係さんが少し前に食堂に入り、お茶を入れています。 今朝は、室長や食事係さんの声かけがあってか、一番よく食べました。片付けもがんばりました。 余談ですが、昆布巻きとがんもの煮物が残りました。代表的な和食です。昆布巻きは、おせちにも欠かせない、縁起のよいもの、がんもは豆腐をつぶして野菜等を入れ、揚げたもの、こちらも由来が不明なほど古くから伝わるものです。食べる人がいなくなれば、食材としてもいずれなくなるかと。ぜひ、食卓にもどうぞ。